Μουσακάς Άνευ Κρέατος
#tsoulotip: Μπορείτε να αντικαταστήσετε την παρμεζάνα με φέτα ή με κάποιο άλλο τυρί που μπορεί να περισσεύει στο ψυγείο.
Εκτέλεση για τη σάλτσα: Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνουμε τα καρότα, το σέλερι, τις ψιλοκομμένες πιπεριές φλωρίνης και το ελαιόλαδο. Καραμελώνουμε καλά τα λαχανικά και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
