#tsoulotip: Καλό θα ήταν να βάλουμε τα ψαρονέφρια πάνω σε μία σχάρα και από κάτω το ταψί ώστε να ψηθεί πιο ομοιόμορφα το κρέας.
ΥΛΙΚΑ
2 ψαρονέφρια 500 γρ. το καθένα
2 κ.γ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. τριμμένη κανέλα
3 κ.γ. τριμμένο κύμινο
4 κ.γ. τριμμένο ginger
½ χούφτα δυόσμο, ψιλοκομμένο
200 γρ. γιαούρτι (με χαμηλά λιπαρά)
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
