Βασιλόπιτα
Τι προτείνει ο Γιώργος Τσούλης;
#tsoulotip: Πρέπει όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να μη μας κόψει το μείγμα
ΥΛΙΚΑ
250γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
180γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1/4 κγ. μαστίχα
6 αυγά
20 ml. κονιάκ
500γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
220γρ. γάλα εβαπορέ
1/2κγ. Εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
Για διακόσμηση:
300γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα
180γρ. Λευκή σοκολάτα κουβερτούρα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com