Caesar's salad

#tsoulotip: Μπορούμε να προσθέσουμε και φρέσκο καλαμπόκι που της πάει πολύ! Αν δεν θέλουμε αντζούγιες δεν βάζουμε.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τη σαλάτα

1 Μαρούλι

2 Στήθη κοτόπουλο

3-4 κλ. Θυμάρι ψιλοκομμένο

3-4 Φέτες μπέικον

20 γρ. Flakes παρμεζάνας

40 γρ. Κρουτόν

Αλάτι

Πιπέρι

Υλικά για το dressing

240 γρ. Μαγιονέζα

80 ml. Ελαιόλαδο

115 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη

Χυμό από μισό λεμόνι

1 κ.σ. Μουστάρδα dijon

2 κ.γ. Worcester sauce

2 σκ. Σκόδο ψιλοκομμένες

1-2 Φιλέτα αντζούγιας

Αλάτι

Πιπέρι

Υλικά για τα κρουτόν

5 Φέτες ψωμί του τόστ, κομμένες σε χοντρά κυβάκια

1 σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένη

3 κ.σ. Ελαιόλαδο

Πάπρικα, καπνιστή

Αλάτι

Πιπέρι

Διάβασε όλη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com