Μαγειρίτσα του Γιώργου Τσούλη

.#tsoulotip: Μπορείτε την ίδια συνταγή να κάνετε και με συκωτάκια κοτόπουλου.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό Αρνίσια συκωταριά

500γρ. Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 μάτσο Άνηθο ψιλοκομμένο

1 ½ ltr.Νερό ζεστό

50ml. Ελαιόλαδο

1 Κύβο ζωμό βοδινού

100γρ. Ρύζι γλασέ

3 Κρόκους

Χυμό από 2-3 λεμόνια

Αλάτι

Πιπέρι

Περισσότερα στο giorgostsoulis.com