Ψητά μανιτάρια πλευρώτους

#tsoulotip: Δεν πλένουμε τα μανιτάρια, απλά αν έχουν λίγο χώμα τα σκουπίζουμε με μία βρεγμένη πετσέτα ή χαρτί.

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

2 κλ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένα (μόνο τα φύλλα)

2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

Κρέμα βαλσάμικο