Μαροκινό κοτόπουλο
Μια πρωτότυπη και εξωτική συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη
#tsoulotip: Μπορούμε να προσθέσουμε το κους κους τα τελευταία 5 λεπτά και να μαγειρευτεί μαζί με το κοτόπουλο
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε πλάγιες φέτες
100 γρ. κους κους
1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση και σε ροδέλες
30 γρ. κουκουνάρι
60 γρ. σταφίδες, σουλτανίνα
300 ml ζωμό κοτόπουλου
200 ml ζωμό λαχανικών, βρασμένο
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κ.γ. μπούκοβο, τριμμένο
2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
3 κ.γ. κύμινο, τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com