Τηγανιά κοτόπουλο από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Για να δέσει πιο εύκολα η σάλτσα, θα πρέπει να έχουν εξατμιστεί τα περισσότερα υγρά όταν θα ρίξουμε τη κρέμα γάλακτος.

ΥΛΙΚΑ

2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 3Χ3εκ.

1 κρεμμύδι, κομμένο σε κάθετες φέτες

½ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κάθετες φέτες

½ κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κάθετες φέτες

100 γρ. χαλούμι, κομμένο σε κυβάκια

½ κ.γ. ρίγανη, ξερή

½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή

25 γρ. συμπυκνωμένο ζωμό βοδινού

100 ml νερό

150 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διάβασε περισσότερα στο giorgostsoulis.com