Γαρίδες με κανταΐφι

#tsoulotip: Δε βάζουμε πολύ κανταΐφι στις γαρίδες, γιατί θα ανοίξουν και δε θα ψηθούν σωστά.

ΥΛΙΚΑ

400 γρ. γαρίδες με κέλυφος

200 γρ. κανταΐφι

2 αυγά, large

½ κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη

¼ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα:

Sweet Chilly Sauce

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com