#tsoulotip: Χρησιμοποιούμε το ψωμί για να απορροφήσει όλη την υγρασία.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
350 γρ. κασέρι, κομμένο σε φέτες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
630 γρ. ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες
1 φρατζόλα ψωμί, κομμένη σε φέτες πάχους 1.5 εκ.
5 αυγά, medium
½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
3 κλ. δυόσμο, ψιλοκομμένα
100 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
