Συνταγή για μοσχάρι με δαμάσκηνα από τον Γιώργο Τσούλη
Ζουμερό λαχταριστό μοσχάρι που σίγουρα θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι.
![Συνταγή για μοσχάρι με δαμάσκηνα από τον Γιώργο Τσούλη](https://cdn.astmd.gr/img/1200/720/90/2019/12/30/ba258f107534a10c8806979d240ded84_L.jpg?t=-JY5MqywrZ_a1m-1ixv0VQ)
#tsoulotip: Αν δούμε ότι όταν ρίξουμε το κρεμμύδι έχει στεγνώσει η κατσαρόλα, πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μοσχάρι, ολόκληρο το κομμάτι
2 κρεμμύδια μέτρια, κομμένα σε κάθετες φέτες
1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
100 ml κόκκινο κρασί
300 ml ζωμό βοδινό
2 σκ. σκόρδο, κομμένες σε κάθετες φέτες
300 γρ. Hoisin sauce
150 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com