Ριγκατόνι με χωριάτικο λουκάνικο στο φούρνο από τον Γιώργο Τσούλη
Ένα διαφορετικό παστίτσιο που είμαι σίγουρος πως θα δοκιμάσετε.
#tsoulotip: Ανακατεύουμε συνεχώς όταν ρίχνουμε το γάλα στην μπεσαμέλ για να μην σβολιάσει.
ΥΛΙΚΑ
1 lt γάλα, πλήρες
2 χωριάτικα λουκάνικα, κομμένα σε κυβάκια
400 γρ. ριγκατόνι
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
100 γρ. βούτυρο
100 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com