#tsoulotip: Πιέζουμε καλά τις άκρες για να μην ανοίξουν τα λυχναράκια κατά το ψήσιμο.
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
450 γρ. αλεύρι, μαλακό
40 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
2 κ.γ. baking powder
1 αυγό, μέτριο
185 ml γάλα, πλήρες
60 ml ηλιέλαιο
1 κρόκο, για το άλειμμα αραιωμένο με νερό
Κανέλα, τριμμένη για το πασπάλισμα
Για τη γέμιση:
180 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
180 γρ. μυζήθρα, γλυκιά
1 αυγό, μέτριο
30 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
1 κ.γ. μέλι
1 κ.γ. κανέλα τριμμένη
¼ κ.γ. μαστίχα, θρυμματισμένη
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
