Ντοματόσουπα από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Προσθέτουμε το μασκαρπόνε στο τέλος ώστε να μην κόψει.

ΥΛΙΚΑ

400 γρ. ντομάτα, κομμένη στα τέσσερα

200 γρ. πατάτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια

600 ml. ζωμό λαχανικών

5 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα και extra για το σερβίρισμα

2 κ.σ. μασκαρπόνε

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com