Άκης Πετρετζίκης: Ατομικές πάβλοβες
Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις πάβλοβα
Συστατικά
- 50 γρ. ασπράδια
- 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 50 γρ. ζάχαρη άχνη
- 150 γρ. σαντιγί
- 150 γρ. αμύγδαλο φιλέ, καβουρδισμένο
- φύλλα δυόσμου, για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
