Άκης Πετρετζίκης: Ντοματοκεφτέδες

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι με σπορέλαιο στη φωτιά.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Δημιουργούμε μία τρύπα στη μέση και προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, τη ντομάτα ψιλοκομμένη, το τριμμένο κολοκύθι και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
• Σπάμε με το πιρούνι τη φέτα σε χοντρά κομμάτια και τη ρίχνουμε στο μπολ.
• Χοντροκόβουμε τον δυόσμο, τον βασιλικό, τον μαϊντανό και τα προσθέτουμε...

Δείτε την εκτέλεση της συνταδής στο akispetretzikis.com