Άκης Πετρετζίκης: Κορνέ με πατισερί

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το σιρόπι

• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, τις φλούδες από το λεμόνι, την κανέλα και μεταφέρουμε σε δυνατή φωτιά.
• Αφήνουμε να πάρει μια βράση για 1-2 λεπτά και να λιώσει η ζάχαρη.
• Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει καλά.

Για τα χωνάκια

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190^ο C στον αέρα.
• Κόβουμε τις σφολιάτες από τη μικρή πλευρά σε λωρίδες...