Άκης Πετρετζίκης: Χωριάτικη μακαρονάδα με φασολάκια

Μέθοδος Εκτέλεσης

Συστατικά

• 450 γρ. φασολάκια πλατιά Μπάρμπα Στάθης, πλατιά κτψ Μπάρμπα Στάθης
• 500 γρ. σπαγγέτι, Νο 5
• αλάτι
• 350 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο
• 1 πιπεριά πορτοκαλί
• 1 πιπεριά πράσινη
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκ. σκόρδο
• 10 ντοματίνια
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 50 γρ. κρασί λευκό
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κ.σ. ρίγανη
• 200 γρ. φέτα

Για το σερβίρισμα

• ρίγανη