Άκης Πετρετζίκης: Κέικ με αχλάδι

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200^ο C στον αέρα.
• Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα 13x25 εκ. και αφήνουμε στην άκρη.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός το βούτυρο με τη ζάχαρη.
• Προσθέτουμε τα αβγά ένα ένα περιμένοντας να απορροφηθεί το πρώτο πριν προσθέσουμε το επόμενο ενώ παράλληλα ανακατεύουμε με το σύρμα.
• Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο μπολ το ξινόγαλο και...

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com