Άκης Πετρετζίκης: Μπιφτέκια λαχανικών
Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά
- 2 καρότα
- 2 κολοκυθάκια
- 1 μελιτζάνα, φλάσκα
- 5 μανιτάρια champignon
- 1 πιπεριά κόκκινη
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο, για το σοτάρισμα
- 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 180 γρ. χαλούμι
- σαλάτα mix, για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com