Άκης Πετρετζίκης : Αρακάς λεμονάτος

Μια μοναδική συνταγή απο τον Άκη Πετρετζίκη













Συστατικά

  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 καρότο
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 500 γρ. πατάτες
  • 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 50 γρ. κρασί λευκό
  • 400 γρ. νερό
  • 600 γρ. αρακά Μπάρμπα Στάθης, κατεψυγμένο
  • 1/2 ματσάκι άνηθο
  • ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
  • χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 ματσάκι δυόσμο

Για το σερβίρισμα

  • φέτες λεμόνι
  • δυόσμο








Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved