Άκης Πετρετζίκης: Porridge με μούρα και τσία

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Με ένα μαχαίρι σπάμε τις καρύδες στη μέση κατά μήκος. Τις ξεπλένουμε και τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
• Σε ένα κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά, αναμειγνύουμε τη βρόμη με το γάλα. Αφού πάρουν βράση, μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να απορροφήσει η βρόμη το γάλα, και αποσύρουμε από τη φωτιά.
• Προσθέτουμε τους σπόρους τσία, την κανέλα...