Συνταγή για vegan roast από τον Άκη Πετρετζίκη
Ευ Ζην / Αλμυρά
Συστατικά
- 4 σκ. σκόρδο
- 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
- 6 κλ. θυμάρι, φρέσκο +έξτρα για το σερβίρισμα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κουνουπίδι
- 4 κ.σ. κρασί κόκκινο
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 300 γρ. νερό
- 2 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένο
- ρόδι, τους σπόρους
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com