Συνταγή για αντιοξειδωτικό Bloody Mary από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 800 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
• χυμό λεμονιού, από 1 μικρό λεμόνι
• 1 κ.σ. σάλτσα horseradish
• 1/2 κ.σ. ταμπάσκο
• 1 κ.σ. σάλτσα worcestershire
• 1 σκ. σκόρδο
• 1/2 κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη
• 1/2 κ.γ. πιπέρι
• 1/2 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
• 1/2 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
• 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 1/4 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη
• 1/2 κ.γ. μπούκοβο
• 1/4 κ.γ. κανέλα
• 1/4 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ), σε σκόνη
• 1 κ.γ. αλάτι
• παγάκια

Για το σερβίρισμα

• 1 στικ σέλερι
• ελιές, χωρίς κουκούτσι
• πιπεριά τουρσί
• αγγουράκι τουρσί