Συνταγή για σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και σος ταχίνι από τον Άκη Πετρετζίκη

Ευ Ζην / Σαλάτες

















Συστατικά

Για το dressing

  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ταχίνι
  • 2 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 50 γρ. νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη σαλάτα

  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά κίτρινη
  • 1 καρότο, καθαρισμένο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 250 γρ. μαυρομάτικα φασόλια












Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved