Συνταγή για Eggnog με σαφράν από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 500 γρ. γάλα
• 1 γρ. κρόκο Κοζάνης (σαφράν)
• 1 πρέζα κανέλα
• 1 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 50 γρ. σιρόπι σφενδάμου
• 4 κρόκους