Συστατικά
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκ. σκόρδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 300 γρ. κιμά αρνίσιο
- 1/2 κ.γ. κύμινο
- 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
- 1/2 κ.γ. μπούκοβο
- 300 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 2 πίτες για σουβλάκι
- 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
- κόλιανδρο, για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com