Συνταγή για κέικ βανίλια σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 250 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο
• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 4 αβγά, μέτρια
• 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 2 λοβούς βανίλιας, σε σκόνη
• 25 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
• 3 κ.σ. γάλα, 3,5%