Συνταγή για μαργαρίτα με λωτό από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 100 γρ. νερό
• 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 στικ κανέλα
• 3-4 λωτούς, ώριμους
• 150 γρ. τεκίλα
• 50 γρ. χυμό λάιμ
• πάγο, τριμμένο

Για το σερβίρισμα

• αλάτι
• φέτες λάιμ
• 1 φλούδα λάιμ
• λωτό, σε φέτες