Συνταγή για σοκολατένιο γλύκισμα σε 10΄ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 1 λίτρο κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένο
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη
• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 450 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
• 170 γρ. κουβερτούρα πραλίνα, λιωμένη και κρυωμένη ελαφρά
• 100 γρ. καρυδόψιχα