Συνταγή για Δασόαλο Πάτμου από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 250 γρ. ψωμί, πολυτελείας χωρίς την κόρα
• 125 γρ. αμύγδαλα, ωμά, χωρίς φλούδα
• 3-4 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1.200 γρ. νερό
• 1 πρέζα μαστίχα, κοπανισμένη
• 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο