Συνταγή για oγκρατέν με πατάτες και λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 1 κιλό πατάτες
• 500 γρ. γλυκοπατάτες
• 1 κρεμμύδι, μεσαίο, ψιλοκομμένο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο, +έξτρα για πασπάλισμα
• 2 μελιτζάνες
• 2 κολοκυθάκια
• 4 αβγά, μεσαία, χτυπημένα
• 1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 400 γρ. σάλτσα ντομάτας, έτοιμη
• 300 γρ. φέτα, σπασμένη