Συνταγή για γρήγορη σοκολατόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για το σιρόπι

• 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 300 γρ. νερό
• 2 κ.σ. ρούμι

Για τη σοκολατόπιτα

• 180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 80 γρ. κακάο
• 225 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 50 γρ. γάλα
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 3 αβγά, μεσαία

Για τη σύνθεση

• 200 γρ. κουβερτούρα 65%