Συνταγή για φακοσαλάτα με τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 200 γρ. φακές
• 100 γρ. τόνο, σε νερό, κονσέρβα
• 1 καρότο
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό
• 1 κ.σ. ελιές, σε ροδέλες
• 1 κ.σ. κάππαρη
• 5 ντοματίνια
• 40 γρ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 50 γρ. κρέμα βαλσάμικο