Συνταγή για σπαγγέτι με μύδια στο τηγάνι από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 500 γρ. σπαγγέτι
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 πράσο, ψιλοκομμένο
• 5 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2-3 αντζούγιες
• ελαιόλαδο
• 800 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 500 γρ. νερό
• 2 κιλά μύδια, κατεψυγμένα
• βασιλικό, ψιλοκομμένο
• μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι