Συνταγή για τάρτα με μαρμελάδα φράουλα και φουντούκια από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκές Πίτες & Τάρτες
Συστατικά
Για τη βάση
- 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για πασπάλισμα
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 πρέζα αλάτι
- 180 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους
- 1 αβγό
- 1 κ.σ. νερό, παγωμένο
- 1 κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό
Για τη γέμιση
- 500 γρ. μαρμελάδα φράουλα
- 200 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
- 100 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα
- ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com