Συνταγή για ψητές σουπιές με λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Θαλασσινά & Ψάρια



















Συστατικά


Για τις πατάτες

  • 500 γρ. αλάτι, ημίχονδρο
  • 500 γρ. πατάτες baby, με τη φλούδα, πλυμένες
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 5 γρ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 5 γρ. δεντρολίβανο, φρέσκο
  • 50 γρ. βούτυρο

Για τις σουπιές

  • 500 γρ. σούπιες, καθαρισμένες
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 πιπεριά κίτρινη
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 50 γρ. ούζο
  • 1 μπρόκολο
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1 λεμόνι, σε φέτες















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved