Συνταγή για breakfast pie από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 850 γρ. φύλλα σφολιάτας
• 4 κ.σ. τυρί κρέμα
• 100 γρ. λουκάνικα, Φρανκφούρτης
• 100 γρ. ντοματίνια
• 1 κ.γ. ρίγανη
• αλάτι
• πιπέρι
• 50 γρ. σολομό, καπνιστό
• 1 κ.γ. κάππαρη
• 1 κ.γ. άνηθο
• 30 γρ. μπέικον
• 40 γρ. τσένταρ
• 20 γρ. mix τυριών
• 10 γρ. ελιές, σε ροδέλες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2-3 αβγά