Συνταγή για ξηρούς καρπούς με εσπρέσο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 270 γρ. σιρόπι σφενδάμου
• 70 γρ. λάδι καρύδας
• 3 κ.γ. καφέ, στιγμιαίο, σε σκόνη
• 140 γρ. αμύγδαλα, ωμά, με ή χωρίς φλούδα
• 140 γρ. κάσιους
• 110 γρ. πεκάν
• 140 γρ. ηλιόσπορο
• 1/2 κ.γ. αλάτι, προαιρετικά