Συνταγή για σουφλέ (moelleux) σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 200 γρ. κουβερτούρα Nestle Dessert
• 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κύβους
• 2 αβγά
• 2 κρόκους
• 110 γρ. ζάχαρη άχνη
• 35 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισμένο
• 4 κ.γ. φιστικοβούτυρο
• 4 κ.γ. dulce de leche
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• αλάτι
• βούτυρο
• κακάο

Για το σερβίρισμα

• κακάο Nestle Dessert
• κουβερτούρα Nestle Dessert, λιωμένη
• παγωτό, βανίλια