Συνταγή για λαχανόρυζο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 1 κρεμμύδι
• 100 γρ. ελαιόλαδο
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κιλό λάχανο
• 200 γρ. ρύζι γλασέ
• 1-1 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών
• αλάτι
• πιπέρι
• ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1/4 ματσάκι άνηθο

Για το σερβίρισμα

• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• άνηθο
• φρέσκο κρεμμυδάκι
• πιπέρι
• ελαιόλαδο
• φέτα
• λεμόνι, σε φέτες