Συνταγή για τόνο με πράσινη σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 200 γρ. φασολάκια, κατεψυγμένα
• 200 γρ. αρακά
• 1 αγγούρι
• 1 πιπεριά τσίλι, πράσινη
• 1 αβοκάντο
• 1 κολοκυθάκι
• χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
• ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
• 50 γρ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 500 γρ. τόνο, φρέσκο
• 50 γρ. σουσάμι
• δυόσμο, ψιλοκομμένο