Συνταγή για μακαρονάδα καπονάτα με κολοκύθια από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 2 κρεμμύδια
• 4 σκ. σκόρδο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2-3 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 4 κολοκυθάκια
• 3 κ.σ. σταφίδες
• 2 κ.σ. κάππαρη
• 2 κ.σ. ξίδι, από κόκκινο κρασί
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 1 κύβο λαχανικών
• 150-200 γρ. νερό
• 250 γρ. σπαγγέτι, βρασμένα
• θυμάρι, ξερό
• πιπέρι