Συνταγή για πίτσα στο τηγάνι από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 1 πιπεριά πράσινη
• 250 γρ. μανιτάρια champignon
• 250 γρ. mix τυριών
• 50 γρ. σάλτσα ντομάτας

Για τη ζύμη

• 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του