Συνταγή για κοτόπουλο ποπ κορν από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
• 50 γρ. ποπ κορν, έτοιμα
• 50 γρ. ψωμί τριμμένο
• 1 κ.γ. θυμάρι, αποξηραμένο
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 αβγά, μεσαία
• 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

• σάλτσα BBQ, με μέλι