Συνταγή για κοτόσουπα στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 2 κιλά κοτόπουλο
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 κ.γ. πιπέρι σε κόκκους
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 2 λίτρα νερό
• 1 κρεμμύδι
• 1 πράσο
• 1 καρότο
• 2 στικ σέλερι
• 2 πατάτες
• 150 γρ. ρύζι γλασέ
• χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
• αλάτι
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• λεμόνι, σε φέτες
• ρίγανη
• ελαιόλαδο