Συνταγή για Ελληνικά τάκος με φασόλια χάντρες από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 600 γρ. φασόλια, χάντρες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 1 πιπεριά πράσινη
• 1 κ.γ. μπούκοβο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
• 100 γρ. σάλτσα BBQ
• 500 γρ. αραβικές πίτες, μικρές
• 200 γρ. τσένταρ, τριμμένο
• 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1/4 ματσάκι κόλιανδρο

Για το σερβίρισμα

• ελαιόλαδο
• πιπεριά τσίλι