Συνταγή για κορμός λευκής σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 100 γρ. βούτυρο
• 2 κ.σ. κονιάκ
• 360 γρ. κουβερτούρα λευκή
• 100 γρ. cranberries, αποξηραμένα
• 180 γρ. καρυδόψιχα
• 2 πρέζες αλάτι
• 450 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ