Συνταγή για κοτόπουλο σε γάλα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κύβο κότας
• 1 1/2 κιλό κοτόπουλο
• 10 σκ. σκόρδο
• 1 στικ κανέλα
• 600 γρ. γάλα
• χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
• ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
• 2 κλ. δεντρολίβανο
• 5-6 φύλλα φασκόμηλου

Για το σερβίρισμα

• πουρέ πατάτας
• φύλλα φασκόμηλου
• 1 κ.γ. ελαιόλαδο
• πιπέρι