Συστατικά
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης
- 400 γρ. έτοιμη ζύμη τάρτας εμπορίου
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια
- 2 σκ. σκόρδο
- 2 κ.σ. φύλλα θυμαριού
- 1 κ.σ. δεντρολίβανο
- αλάτι
- πιπέρι
- 100 γρ. πέστο αλά Τζενοβέζε
- 2 μελιτζάνες, μικρές
- 3 καρότα
- 3 κολοκυθάκια, μεγάλα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
